Sự béo thơm ngọt nhẹ của nước dừa kết hợp với vị ngọt của tôm, vị béo của gạch tôm. Ăn 1 lần là ghiền

Nguyên liệu gồm có:

• Dừa nạo 300 Gr

• Tôm tươi 300 Gr (Tôm đất)

• Bánh canh 500 Gr (Bột gạo)

• Nước mắm ¹/₂ Muỗng canh

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Cho nước ấm vào vắt dừa ra nước cốt

2

bóc vỏ tôm, giữ lại phần gạch tôm

3

Rửa bánh canh cho sạch phần bột phủ bên ngoài

Cách Thực hiện:

1

Cho nồi nước cốt dừa lên bếp, nấu sôi vừa. Nêm muối. Sau đó cho bánh canh vào. Cho tôm vào đảo đều tay, để tôm chín sẽ có màu đỏ cam rất đẹp. Nêm bột ngọt

Khuấy đều tay, nếu ko bánh canh sẽ dính nồi

2

Múc bánh canh ra tô, cho hành ngò vào. Nêm mỗi tô 1/2-1 muỗng canh nước mắm tùy theo khẩu vị
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)